Nous cultivons dans nos vergers bio cette plante magnifique qu’est le Shiso.
À la fois aromatique, médicinale et ornementale, le Shiso procure un goût unique herbacé, entre le cumin, la réglisse et le basilic. Nous l’avons associé à la pêche, à la fois sucrée et acidulée et au cidaigre, tonique et vivifiant, pour créer une boisson surprenante et très rafraîchissante.
Ingrédients
Infusion de shiso*, purée de pêche*, sucre non raffiné*, cidaigre*.
*issu de l’agriculture biologique.