Sauce Framboise 6/12, 100 ml - FRANCE
SKU MM27
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NOUVEAU
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Product Details
Weight: 0.30 kg
EDITION LIMITEE : 32 bouteilles pour 2024
- Framboise et Habanero - Force 6/12
La sauce de notre concours La Sauce à Michel débarque ! Création originale concoctée par notre Guillaume Canaud national, le grand gagnant du concours. C'est SA recette originale que vous dégustez !
Découvrez une explosion de saveurs avec cette sauce pimentée Framboise-Habanero !
Cette sauce moyennement brûlante allie la chaleur des piments habaneros à la douceur acidulée des framboises, créant un équilibre parfait entre le fruit et le feu.
Préparez-vous à régaler vos papilles !
Le piment mis à l'honneur : Le habanero
Origine: Historiquement, cette variété est originaire de la région du Yucatán au Mexique. Ceux que nous utilisons dans la préparation de notre sauce sont cultivés dans le Sud-Ouest de la France, en plein champ et à la saison ! Après avoir été broyés en purée, ils ont passé plusieurs mois en cave après fermentation pour une étape d'affinage qui va développer le goût et les arômes.
Chaleur: Classé entre 100,000 et 350,000 unités Scoville, il est l'un des piments les plus piquants au monde.
Saveur: Outre son piquant intense, le habanero possède une saveur fruitée distinctive.
Utilisations et Accords :
Trempette: Parfaite pour relever vos viandes (petit magret de canard coucou), légumes, fromages et poissons
Marinade: Ajoutez du peps à vos marinades pour donner un max de saveurs à vos préparations
Assaisonnement: Un filet sur vos salades, dans vos vinaigrettes, pour une touche fruity-fruity.
Twist Sucré: Essayez-la avec des glaces ou des crêpes pour une expérience unique.
Sauce cuisinée avec ❤ dans un atelier familial en France, à partir de piments cultivés en France.
Bouteilles verre de 100 ml - Échelle de Scoville: environ 70 000 SHU
Ingrédients
Purée de framboises (56%) **, piment frais habanero (20%) *, sucre*, purée de citron vert**, sel *, gomme naturelle végétale de xanthane*
* origine France
Distribution exclusive en Suisse
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Sauce Framboise 6/12, 100 ml - FRANCE
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